-
НОВЫЙ ГОД 2
-
Посуда 126
-
Сад и огород 68
-
Текстиль 8
-
Аптека 3
-
Для детей 153
-
Диетические продукты 29
-
Замороженные продукты 119
-
Зоомагазин 131
-
Колбасы и деликатесы 86
-
Кондитерские изделия 258
-
Консервация,соусы и приправы 354
-
Косметика и гигиена 472
-
Кухонная утварь 28
-
Крупы,макароны и бакалея 255
-
Молочные продукты 326
-
Мясо 16
-
Овощи, фрукты 75
-
Рыбная гастрономия 38
-
Стирка,уборка и порядок в доме 291
-
Соки,воды, напитки, пиво б/а 198
-
Хлеб 47
-
Чай,кофе,какао 234
Шоколадный брауни

Время приготовления:
60 минут
Ингредиенты:
Темный шоколад - 100 г
Сливочное масло - 180 г
Сахар - 200 г
Яйцо куриное - 4 шт
Пшеничная мука - 100г
Грецкие орехи - 100г
Как приготовить:
1. Шоколад разломать на кусочки и вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане, не переставая все время помешивать лопаткой или деревянной ложкой. Получившийся густой шоколадный соус снять с водяной бани и оставить остывать.
2. Тем временем смешать яйца со ста граммами сахара: яйца разбить в отдельную миску и взбить, постепенно добавляя сахар. Взбивать можно при помощи миксера или вручную — как больше нравится, — но не меньше двух с половиной-трех минут
3. Острым ножом на разделочной доске порубить грецкие орехи. Предварительно их можно поджарить на сухой сковороде до появления аромата, но это необязательная опция
4. В остывший растопленный со сливочным маслом шоколад аккуратно добавить оставшийся сахар, затем муку и измельченные орехи и все хорошо перемешать венчиком.
5. Затем влить сахарно-яичную смесь и тщательно смешать с шоколадной массой.
Цвет у теста должен получиться равномерным, без разводов.
6. Разогреть духовку до 200 градусов. Дно небольшой глубокой огнеупорной формы выстелить листом бумаги для выпечки или калькой. Перелить тесто в форму. Поставить в духовку и выпекать двадцать пять — тридцать минут до появления сахарной корочки.
7. Готовый пирог вытащить из духовки, дать остыть и нарезать на квадратики острым ножом или ножом для пиццы — так кусочки получатся особенно ровными.
8. Подавать брауни можно просто так, а можно посыпать сверху сахарной пудрой или разложить квадратики по тарелкам и украсить каждую порцию шариком ванильного мороженого.